随着中国快速发展，目前的市场上做商用厨房设备的厂家和公司也就越来越多，这对于购买商用厨房设备的公司来说事情就变越来越复杂。那么，想要采购厨房设备的人群如何才能买到适合自己的厨房设备呢? 1、根据餐饮性质，设计满足商家要求 根据餐饮性质要求，充分考虑需求，设计出满足技术要求的厨具型号。要考虑厨具的出餐速度、出餐量，还要核实厨具的安全性、耗电量、炉灶的能耗等。一定要选购...
智能烟罩由智能收排风技术、旋流过滤器、UV紫外线油烟净化、自动清洗、内置灭火系统等几大部分组成。智能收排风技术采用先进的智能收集和排放技术，该技术主要依赖于安装在排油烟罩正面的下部以及两侧的两套喷嘴，以环绕所覆盖的烹饪区。水平喷嘴可增加蒸气朝向排油烟罩正面下部的推送速度（文丘里效应），从而将蒸气推向过滤器，并提高捕获效率。垂直喷嘴可形成气幕，以增加排油烟罩的抑制体积，防止捕获区收取气流影响，...
叶类菜清洗流水线由单层修检输送机、大型叶类切菜机、斜线提升机、涡流振动清洗机(高)、涡流振动清洗机(低)及变频脱水机等组成。用途：适用于叶类蔬菜和长梗菜蔬菜，如白菜、圆白菜、菠菜、生菜、油麦菜、豆角、蒜苗、芹菜等蔬菜的挑选，切割，清洗，沥水...
大型企事业单位，学校，机关食堂和大型展会的供餐要求时间短，供应量大。因此需要大量的分餐人员。而人工分餐效率低，随意性大，存在卫生安全隐患。随着个人收入的不断提高，用工成本迅速地上升，而学校等餐厅价格却要保持稳定。这给经营者增加了很大成本压力...
餐具输送机又称餐具回收传送带、餐厅餐盘传输机。主要是以大型餐饮企业或机关、高校食堂，人们就餐后的餐具为传送对象的输送设备。餐具传送带是食堂收集、运输已使用过的碗、筷、托盘等餐具的清洁化输送设备，固定安装在就餐大厅或食堂用餐区域与碗筷洗刷区域...
商用厨房设计经历了手绘设计时代、CAD绘图设计时代后，随着业主对厨房工程设计要求越来越高，3D效果图已成为时代趋势。为了更直观的了解3D效果图，我们分享如下案例：商用厨房设计3D效果图|副食加工间商用厨房设计3D效果图|洗碗间商用厨房设计3...
商用全自动面条机因为优点被广泛应用于面馆、食堂等的厨房中，商用全自动面条机之所以被从业人员广泛使用，是因为商用全自动面条机可以节省人工、占地面积小，出面快，面条口感好等特点。商用全自动面条机可根据外观功能分为半自动面条机，也就是常见的压...
自循环异味控制装置工作原理：引进雾化技术和集成式雾化组件，采用高频电子震荡电路，通过换能片产生的超高声能量直接作用于液体，液体在强烈的超高声能量作用下被雾化成直径只有1～5um的微细颗粒，经过独特的风道吹送至空间，天然植物液雾化粒子与流...
运水烟罩操作调试及使用说明 使用方法： 1、安装完毕，将化油剂灌入化油剂箱内，灌至容积2/3左右，插上电源。数字显示板亮，显示时间，按手动模式开关，手动模式开关指示灯亮，进水电磁伐打开自动进水，报警器叫，待水位进入规定容量时，报警器叫，水泵...