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集成式智能排油烟罩【智能烟罩】

1991

  

  集成式智能排油烟罩由智能收排风技术、旋流过滤器、UV紫外线油烟净化、自动清洗、内置灭火系统等几大部分组成。

一、智能收排风技术采用先进的智能收集和排放技术,可以将排风量减少约30%至40%;按需通风,节约能源。该技术主要依赖于两套喷嘴,这些喷嘴安装在排油烟罩正面的下部以及两侧,以环绕所覆盖的烹饪区;水平喷嘴可增加蒸气朝向排油烟罩正面下部的推送速度(文丘里效应),从而将蒸气推向过滤器,并提高捕获效率;垂直喷嘴可形成气幕,以增加排油烟罩的抑制体积,防止捕获区受到气流影响,并大大减少蒸气扩散。由于这些垂直喷嘴的使用,安装高度为2 m的排油烟罩与安装高度为1.85 m或1.90 m的排油烟罩具有相同的效率。集成式智能排油烟罩具有以下优点:

1、可识别烹饪器具的实际状况(关闭、加热、闲置或烹饪)

2、可根据烹饪器具的状况,以一种完全独立的方式,逐个调节排油烟罩的排风量。如果只有一个炉灶在工作,仅自动调节相关排油烟罩或烹饪区的排风量。其他油排油烟罩或烹饪区持续以低流量运作。

二、旋流过滤器由垂直蜂窝型材构成。仅在顶部和顶部开口,在设计上可迫使空气在型材内部涡旋。与传统过滤器相比,离心作用显著,并且连续。因此,颗粒物会与蜂窝型内壁接触,以实现更佳性能。对于10μm颗粒物的去除,旋流过滤器的效率高达95%。旋流过滤器具有以下优点:

1、由于排气室内和风道内更少的油烟沉积,

2、因此改进了卫生和消防安全;

3、更低的清洁频率,减少了维护成本;

4、有限的压力损失,减少了噪音水平;

5、阻燃性好,可以预防小火引发大火灾。

三、UV紫外线油烟净化技术

UV紫外线油烟净化技术在设计上能够中和逃逸出初级过滤系统的油烟颗粒物、蒸气和有机化合物。通过将UV紫外线灯增加到适当数量,空气传送的气味将会变得非常弱,甚至不再需要通过屋顶排放废气。

四、自动清洗功能

对于较大型的厨房,过滤器需要定期清洁。水洗技术在设计上有分段自动清洗功能,根据每段使用情况,设定合适的清洗频率,清洗时间,通过中控设置,可自动执行这些常规的清洁工作,而不需要外界干预。它避免了费时的过滤器拆卸/清洁/组装工作。

该清洗功能设置采用水洗排油烟罩和天花烟罩的排气室具有水密性,并且是封闭的。它们具有容纳喷嘴的坡道,这些喷嘴在设计上专门用于过滤器的快速和高效的清洁。

五、内置灭火系统

该系统是控制火灾风险的最有效的解决方案,这对于所有专业厨房来说是必要的,以避免将顾客或工作人员置于危险状况。该系统可以在火灾蔓延之前自动作出快速反应,而无需人员干预,全天候提供防火保护。不论何种烹饪器具,该系统适用于从最简单到最复杂的所有厨房配置。

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