酒店厨房设计|推入式急速冷冻柜

食品安全是每个餐饮业者和食品制造商的责任，推入式急速冷藏库产品系列功能强大，食品冷藏快速、安全。可容纳1个或2个GN手推车或万能/对流式蒸烤箱专用手推车，容量达320kg，是餐饮解决大容量需求的理想选择，还未诸如航空餐饮等提供更大型号。

急速冷藏库产品系列带独特的1-2-3控制面板，使用方便，其上显示循环中任何一点的温度和时间，从而提供了多种冷冻选择方案。此外，还有可选的打印端口面板，提供额外控制功能。

速冻循环时间可选择90分钟，也可针对全部或部分事物由探头进行控制，可对硬性和软性事物进行快速冷藏，因此，您可通过软性食物冷藏功能对蔬菜，乳酪和蛋糕等进行快速冷藏，或通过硬性食物冷藏功能对面条和熟食进行快速冷藏，进一步增加了灵活性。

特色功能

高品质的内外不锈钢材质，耐用性高，强度大

模制把手，外形时尚，便于清洁

可设计分体式制冷方式

ODP无臭氧破坏式绝缘

门的宽度可选择700mm（GN）或900mm（对流式/万能蒸烤箱）容纳2/1GN或万能/对流蒸烤箱专用手推车（不提供）

蒸发器盘管喷涂可更耐用

技术参数：

全部304 不锈钢外身及内胆箱，90mm厚保温底板，食物中心探针，LED显示时间和食物探针温度

速冻从+90℃降至–25℃   90分钟内

三种温度选择

1.急速冷藏保鲜+3℃    2.急速冷藏-10℃    3.急速冷冻-25℃，适配2/1GN手推车，电源:380V/ 50Hz/ 3PH

可选项

combi推车，双通开门，左右开门方向